每經記者｜石雨昕    每經編輯｜陳旭    

7月17日，國務院新聞辦公室舉行新聞發(fā)布會，介紹2025年上半年農業(yè)農村經濟運行情況。

國家統(tǒng)計局數據顯示，今年上半年全國豬牛羊禽肉產量4843萬噸，同比增長2.8%；牛奶產量1864萬噸，增長0.5%。蔬菜水果供給充裕、品種豐富。6月末全國能繁母豬存欄量4043萬頭，比去年年末高點減少37萬頭，生豬養(yǎng)殖保持盈利。

當前生豬市場行情如何？農業(yè)農村部將采取哪些措施穩(wěn)定生豬生產？

農業(yè)農村部畜牧獸醫(yī)局局長黃保續(xù)回答《每日經濟新聞》記者上述現場提問時表示，針對近期豬價一定程度上存在的下行壓力，農業(yè)農村部已經提前釋放市場預警信息，指導頭部企業(yè)合理調減產能，控制出欄節(jié)奏。

發(fā)布會現場 每經記者 石雨昕 攝

將加密發(fā)布市場預警信息，引導生豬有序出欄

黃保續(xù)表示，我國豬肉產量和消費量占肉類的六成左右，可以說“生豬穩(wěn)則畜牧業(yè)大盤穩(wěn)”。前期各級農業(yè)農村部門通過及時釋放產能過剩預警信號、引導頭部企業(yè)有序調減產能等調控措施，自去年5月份以來，生豬養(yǎng)殖已經連續(xù)14個月保持盈利。

據監(jiān)測，6月份全國5月齡以上的中大豬存欄量比上個月降低了0.8%，預示著7~8月份的生豬出欄量將有所減少，有利于豬價穩(wěn)定和養(yǎng)殖盈利。據國家統(tǒng)計局數據，二季度末全國能繁母豬存欄量4043萬頭，為3900萬頭正常保有量的103.7%，仍然處于產能調控綠色合理區(qū)域的上限。

下一步，農業(yè)農村部將重點抓好兩方面工作，促進生豬生產穩(wěn)定發(fā)展。

一方面是調產能，加密發(fā)布市場預警信息，引導有序出欄，加快淘汰低產母豬和弱仔豬，適應性調整產能，促進供需均衡。

另一方面是穩(wěn)政策，落實地方生豬穩(wěn)產穩(wěn)價責任，優(yōu)化生豬產能調控措施，抓好非洲豬瘟常態(tài)化防控，牢牢守住不發(fā)生區(qū)域性重大動物疫情的底線。

與此同時，去年以來，針對肉牛奶牛養(yǎng)殖虧損問題，農業(yè)農村部會同有關部門和地方出臺一系列紓困政策，多措并舉幫助養(yǎng)殖場戶渡難關。在各方面共同努力下，肉牛養(yǎng)殖總體已經實現扭虧為盈，奶業(yè)紓困取得積極成效。

黃保續(xù)表示，下一步，農業(yè)農村部將持續(xù)推動各項紓困措施落地見效，在延長產業(yè)鏈、提升附加值、增強競爭力上下功夫，鞏固肉牛養(yǎng)殖的向好態(tài)勢，推動奶牛養(yǎng)殖盡早迎來“拐點”。

在政策上，加力落實紓困措施。指導各地落實優(yōu)質基礎母牛擴群提質等扶持政策，積極協(xié)調金融機構持續(xù)強化信貸支持，加強奶牛養(yǎng)殖場戶動態(tài)監(jiān)測和幫扶支持，有序調減產能，控制新增產能，穩(wěn)定市場預期。

在生產端，抓好節(jié)本提質增效。深入實施養(yǎng)殖業(yè)節(jié)糧行動，抓好優(yōu)質飼草生產供應，強化疫病防控和質量安全監(jiān)管。完善國產牛肉質量分級標準，推動牛肉優(yōu)質優(yōu)價。指導有條件的地區(qū)推進奶業(yè)養(yǎng)殖加工一體化發(fā)展，加大自主育種創(chuàng)新和奶業(yè)深加工科技攻關力度。

著力拓寬農民就業(yè)渠道、增收途徑

國家統(tǒng)計局數據顯示，上半年農村居民人均可支配收入11936元，扣除價格因素實際增長6.2%，高于城鎮(zhèn)居民收入增速；全國第一產業(yè)固定資產投資同比增長6.5%；鄉(xiāng)村消費品零售額32409億元，同比增長4.9%。

農業(yè)農村部發(fā)展規(guī)劃司司長陳邦勛表示，增加農民收入是“三農”工作的中心任務。今年受內外部經濟形勢影響，農民就業(yè)增收面臨不少困難挑戰(zhàn)，增收壓力比較大。面對這種情況，農業(yè)農村部會同有關部門千方百計拓寬農民就業(yè)增收渠道，開展產銷對接活動，促進農產品順暢銷售；積極發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游、農村電商等新產業(yè)、新業(yè)態(tài)，促進農民就地就近就業(yè)；完善就業(yè)公共服務，促進農民穩(wěn)崗就業(yè)。

“下一步，農業(yè)農村部將會同有關部門著力拓寬農民就業(yè)渠道、增收途徑，穩(wěn)住增收勢頭。”陳邦勛表示，為此農業(yè)農村部將強化農產品產銷銜接，會同有關部門做好夏糧早稻收購，全力保障農民順暢售糧，推動糧食價格保持在合理水平。“我們將多渠道推進農產品產銷銜接，依托大型農產品電商平臺，舉辦線上線下產銷對接活動，讓優(yōu)質農產品賣上好價錢?！?/p>

與此同時，要提高農業(yè)綜合效益。引導農民發(fā)展適合家庭經營的產業(yè)項目，大力發(fā)展鄉(xiāng)村休閑旅游、農村電商、文化體驗等新產業(yè)新業(yè)態(tài)，做足“土特產”文章，把產業(yè)增值收益更多留在農村、留給農民。

此外，要提升農民就業(yè)創(chuàng)業(yè)質量。農業(yè)農村部將持續(xù)實施高素質農民培訓計劃，加大農村創(chuàng)業(yè)培訓和支持力度。會同有關部門推廣用好訂單、定向、定崗培訓等管用模式，提高農村勞動力就業(yè)技能，培育推介特色勞務品牌。

封面圖片來源：國新網